Roulé dans des feuilles de bananier et déposé pour huit heures dans un four mélanésien puis livré à domicile ... Les pizzaïolos n'ont qu'à bien se tenir ... car la livraison de bougna pourrait bien les supplanter. Sinon c'est fait avec des légumes d'ici et du poisson ou du poulet, nous on a testé les deux !
Et c'est Hélène qui ouvre les paquets ... c'est drôlement bien emballé ! Bon d'accord, c'est pas de l'accueil en tribu, mais on adapte: modernité et plat traditionnel.
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